Ola,
Para alterar o conteúdo do campo clob você pode fazer da seguinte forma:
UPDATE tabela
SET clob_coluna=TO_CLOB(‘o que voce quer colocar’)
WHERE id=1;
Caso você queira também é possível inserir um valor em branco na coluna do CLOB:
INSERT INTO tabela (id,clob_coluna) values (1,EMPTY_CLOB());
Vanessa